年別アーカイブ：2020年

フランスのAOCワインの約4分の1にあたる膨大な量のワインの産地で、中級から最高級のものまで幅広く多彩な銘醸地である。 現在では仏経済を左右するワイン産業の一大拠点で、7対3で赤ワインが主体である。 ...

シャンパンとは・・・ シャンパーニュ＝アルデンヌ地域圏で生産されたブドウのみを使い、 瓶内二次発酵を行った上で封緘後15か月以上の熟成を経た、いわゆるシャンパン 製法のスパークリングワインを指す。元と ...

シャトー・ラフィット・ロートシルト 価格は納得いくもの 葡萄酒堂 BY メドックの第1級格付けワイン シャトー・ラフィット・ロートシルト（Ch.Lafite Rothschild） シャトー・ラフィッ ...

シャトー・ラトゥール 価格 シャトー・ラトゥール（Ch.Latour） シャトー・ラトゥール（Chateau Latour）は、フランスにあるワインのシャトー。 1855年のボルドーワインの格付けでは ...

シャトー・ペトリュス シャトー・ペトリュスは、ポムロールAOCに位置するボルドーワイン生産者で、 限定された畑から限定された量の赤ワインを生産し、 時に応じて少量のカベルネ・フランを使用するのみで、 ...

ブルゴーニュ ブルゴーニュは、フスパークリングワインス南西部のボルドーと並び賞される、世界で最も有名なワイン産地の一つである。 ワインの呼称に「ブルゴーニュ」を含むためには、赤ワインはピノ・ノワール、 ...

ワインは瓶に詰められてからも熟成が進んで行きます。 ワインは生き物絶えず風味は変化していきます。 ワインにも保存に適した温度、湿度、場所があります。 ワインルーラなどあれば別ですができるだけ家庭でもワ ...

ワインをおいしくいただく温度については「赤ワイン常温、白ワンは冷やして」と言われますが、 果たしてどのぐらいの温度が最適なのかよくわからない部分があります。 赤ワインは冷やす 常温???? 赤ワイン ...

シャトー・オー・ブリオン 当たり年 シャトー・オー・ブリオン 1960 シャトー・オー・ブリオン 2000 シャトー・オー・ブリオン（Ch.Haut Brion） シャトー・オー・ブリオンは、ボルドー ...

ワインの味は何で決まるのだろうか？ ワインの味を決める要素でかかわりが一番深いのはブドウの品種ではないかと思われます。 勿論、産地、生産者、生産年なども重要な要素でありますが基本的な味の骨格はぶどうの ...